Biscuits au miel
Ingrédients:
300 gr de farine
2 c à c de levure en poudre
1 c à c cannelle
1/4 c à c de sel
100 gr de beurre
100 gr de sucre
175 gr de miel
1 œuf
4 c à s d'eau
Fabrication:
- Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel
- Battre le beurre ramolli avec le sucre, l'œuf et le miel pour obtenir une pâte homogène
- Mélanger les 2 préparations
- Placer cette préparation sur une plaque beurrée et farinée à l'aide de cuillères à café
- Cuire 10-12 minutes à four très chaud
Attention de bien surveiller la cuisson. Si les biscuits restent quelques minutes de trop ils sont immangeables. Si vous constatez que la cuisson a été un tout petit peu trop longue mais que les biscuits peuvent être mangés, laissez-les à l'air libres un jour ou deux, et ils se ramolliront sans perdre de goût.
